《妙素慧語》是實用的素食烹調指南，更是上妙下慧法師傳遞慈悲護生與健康生活理念的溫暖之作。

妙慧法師是東蓮覺苑退居苑長，精於素菜烹調。2002-2007期間先後出版《妙素慧語》素食專書三輯，深受讀者歡迎。因庫存告罄，得法師慈悲首肯，本苑於2016年重新選輯，並分上下兩冊出版。

全書食譜共劃分為前菜、湯羹、主菜、五穀及甜品五大類，每冊各收錄55道菜式，帶領讀者以簡單蔬食，輕鬆煮出美味素菜。